Advanced - Set - KIYOSHI

Entdecke das KIYOSHI – Messerset von JAPANCUT, dessen Damastmesser nicht nur mit einem wunderschönen Olivenholzgriff ausgestattet sind, sondern auch aus 67 Lagen Stahl gefertigt wurden.

• Das Set enthält ein Chefmesser, Santoku, Filetiermesser sowie ein Allzweckmesser
• Alle Messer bestehen aus 67 Lagen mit japanischem AUS10-V Damaststahl
• Verfügen über einen Griff in Hexagon-Form aus italienischem Olivenholz und sorgen für eine ergonomische Handhabung
• Die hohe Qualität des Stahls und die Verarbeitung machen sie besonders scharf und langlebig
• Für alle Anwendungsbereiche in der Küche geeignet – Vollwertiges Set!
• Ein Must-have für jeden ambitionierten Koch!

ALLZWECKMESSER

Unser KIYOSHI – Allzweckmesser ist ein wahrer Allrounder in der Küche für viele Arten von Schnittarbeiten. Dieses Allzweckmesser ist ein unverzichtbarer Küchenhelfer für Hobbyköche, wie auch Profis. Egal, ob für das Schneiden von Obst und Gemüse oder feine Schnittarbeiten an Fleisch und Fisch: Dieses Küchenmesser ist die perfekte Wahl.

FILETIERMESSER

Unser KIYOSHI Filetiermesser aus Damaststahl ist das perfekte Werkzeug für alle Köche, die Wert auf präzises Schneiden legen. Durch das filigrane Design und die perfekte Balance liegt das Messer gut in der Hand und ermöglicht eine exakte Führung entlang der Kontur des zu schneidenden Lebensmittels. Ob Fisch oder Fleisch – mit diesem Filitiermesser erziehlst du immer perfekte Schnitte!

SANTOKU

Santoku ist ein japanisches Wort, welches “drei Tugenden” bedeutet. Im Bezug auf Küchenmesser steht es für die drei Haupteinsatzbereiche, für die das Messer konzipiert ist: das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Santoku-Messer ist somit ein Allround-Küchenmesser, das für viele verschiedene Arten von Schnittarbeiten verwendet werden kann. Das Design des Santoku-Messers unterscheidet sich von anderen Küchenmessern. Es hat eine flache Schneide und eine kurze, abgerundete Spitze, die es ermöglicht, kleinere Gewürze und Zutaten zu hacken, sowie schneller und präziser zu schneiden und ist leichter in der Handhabung. Zudem ermöglicht die leicht gebogene Form es eine natürlichere Schnittbewegung auszuführen.

CHEFMESSER

Das KIYOSHI – Chefmesser ist ein universelles Küchenmesser, das auch als Kochmesser oder französisches Messer bezeichnet wird. Es ist 34 cm lang und hat eine breite, gerade Klinge mit einer abgerundeten Spitze. Das Chefmesser ist ein wichtiges Küchenmesser für professionelle Köche, da es zum Schneiden, Hacken, Würfeln und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und Fisch verwendet wird. Es ist außerdem ein unverzichtbares Werkzeug für die meisten kulinarischen Techniken und wird oft als das Hauptwerkzeug in der Küche angesehen.