Nakirimesser - ORIBU

Name: Nakirimesser - ORIBU
Brand: Japancut
SKU: N-ORIBU-03
Price: 149.00 EUR
Availability: InStock

€149,00

Kostenlose Lieferung ab 80€

30 Tage
Geld zurück

Qualitäts versprechen
Garantiert

Auf Lager In 1-3 Tagen bei Dir Zuhause

‍

AUF DEN PUNKT GEBRACHT

73 Lagen Damaststahl, gehärtet auf 62 HRC Rockwell
Widerstandsfähig gegen Rost durch moderne Produktion
Gewagtes und innovatives Design
Poliert und sandgestrahlt
Durchgehende Full Tang Klinge
Griff mit nachhaltigem Olivenholz
Elegante Geschenkbox im Lieferumfang

NAKIRIMESSER - FÜRS GROBE UND FEINE IN DER KÜCHE

Ein Nakirimesser ist ein japanisches Kochmesser mit einer breiten, rechteckigen Klinge, das sich hervorragend für das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Gemüse, Obst und Kräutern eignet. Die Schärfe des Damastmessers ermöglichen präzise Schnitte und reduzieren die Belastung der Hand. Es bietet Stabilität und Kontrolle, was es ideal für die Zubereitung großer Mengen macht. Hierdurch können auch große Mengen der Lebensmittel auf der Klinge in die Pfanne Transportiert werden. Ob in der Gemüse- oder Obstzubereitung, beim Hacken von Kräutern oder bei allgemeinen Küchenaufgaben – das Nakirimesser ist ein vielseitiges und praktisches Werkzeug für jede Küche.

MODERNER DAMASTSTAHL MIT 73 LAGEN

Für die Damastmesser ORIBU-Serie verwenden wir einen innovativen Damast-Pulverstahl. Dieser wird in einem gerichteten Pulverinjektionsverfahren mit winzigen, gleichmäßig verteilten Karbidpartikeln ohne Entmischung hergestellt. Der hohe Kohlenstoffgehalt von 1,32%-1,42% sorgt für eine hohe Härte von 2,9%-3,1% Vanadiumgehalt und der Zusatz des seltenen Metalls Niob verbessert die Rost- und Verschleißbeständigkeit des Stahls erheblich. Die Härte des Stahls wird nach einer Vakuum-/Tiefkühl-Wärmebehandlung bei 62 HRC (Rockwell) stabilisiert.

Handelsübliche Küchenmesser haben eine durchschnittliche Härte von 50 - 55 HRC und werden dadurch relativ schnell stumpf.

EINZIGARTIGES DESIGN TRIFFT AUF NACHHALTIGES OLIVENHOLZ

Nachhaltigkeit spielt vor allem bei Holz eine zentrale Rolle. Olivenholz ist besonders umweltschonend, da es meist erst dann geerntet wird, wenn der Baum keine Oliven mehr produziert. Obwohl Olivenbäume langsam wachsen, sind sie extrem robust und härter als viele andere Holzarten. Mit der richtigen Pflege, wie der Anwendung von speziellem Holzöl, kannst du dafür sorgen, dass das Material ein Leben lang hält.

Nicht nur das nachhaltige Olivenholz überzeugt bei unserem Nakirimesser, auch das auffällige und innovative Design. Dank der ergonomischen Form liegt das Messer optimal in der Hand und bietet hervorragenden Komfort sowie sicheren Halt.

Klingen-Material	73 Lagen Damast-Pulverstahl
Griff-Material	Olivenholz
Härtegrad	62 HRC Rockwell
Schliff	15° beidseitiger Schliff
Gesamtlänge	324 mm
Grifflänge	139 mm
Klingenlänge	185 mm
Klingenhöhe	59 mm
Gewicht	261g